Тип вытяжки
— Традиционные вытяжки. Вытяжки классической конструкции, с вертикальной трубой воздуховода и раструбом/расширением воздухозаборника, рассчитанные на монтаж вплотную к стене.
— Островные. Основным преимуществом островных вытяжек является их свободное расположение в пространстве кухни. Для эффективной работы важно, чтобы вытяжка располагалась непосредственно над варочной поверхностью. Поэтому островные вытяжки, прикрепленные непосредственно к потолку, идеально сочетаются со свободно стоящими варочными поверхностями.
— Встраиваемые. Вытяжки монтируются в подвесной кухонный шкаф, таким образом, что воздуховод скрывается внутри. Видимой остается только нижняя часть вытяжки с выдвижной кареткой или стационарной нижней панелью. Благодаря такой конструкции встраиваемые вытяжки являются скромным и функциональным элементом, дополняющим кухонный интерьер. Выдвижная панель увеличивает поверхность забора воздуха и облегчает управление.
— Угловые. Вытяжки предназначены для крепления в углу кухни. Это позволяет рационально использовать кухонное пространство, очищая воздух быстро и эффективно.
— Настольная. Разновидность встраиваемых вытяжек, рассчитаная на встраивание не в кухонный шкафчик, а в столешницу. Как правило, оснащаются выдвижным воздухозаборником.
— Подвесная. Вытяжки плоской формы, главной особенностью которых является отсутствие собственной вертикальной трубы воздуховода — к системе вентиляции они подсоединяются через отверстие в верхней или задней части. Обычно это недорогие маломощные модели, рассчитанные на небольшие кухни.
— Островные. Основным преимуществом островных вытяжек является их свободное расположение в пространстве кухни. Для эффективной работы важно, чтобы вытяжка располагалась непосредственно над варочной поверхностью. Поэтому островные вытяжки, прикрепленные непосредственно к потолку, идеально сочетаются со свободно стоящими варочными поверхностями.
— Встраиваемые. Вытяжки монтируются в подвесной кухонный шкаф, таким образом, что воздуховод скрывается внутри. Видимой остается только нижняя часть вытяжки с выдвижной кареткой или стационарной нижней панелью. Благодаря такой конструкции встраиваемые вытяжки являются скромным и функциональным элементом, дополняющим кухонный интерьер. Выдвижная панель увеличивает поверхность забора воздуха и облегчает управление.
— Угловые. Вытяжки предназначены для крепления в углу кухни. Это позволяет рационально использовать кухонное пространство, очищая воздух быстро и эффективно.
— Настольная. Разновидность встраиваемых вытяжек, рассчитаная на встраивание не в кухонный шкафчик, а в столешницу. Как правило, оснащаются выдвижным воздухозаборником.
— Подвесная. Вытяжки плоской формы, главной особенностью которых является отсутствие собственной вертикальной трубы воздуховода — к системе вентиляции они подсоединяются через отверстие в верхней или задней части. Обычно это недорогие маломощные модели, рассчитанные на небольшие кухни.
Тип монтажа
— Настенный. Вытяжки, рассчитанные на крепление к стене — для этого они, как правило, имеют как минимум одну плоскую сторону с соответствующими приспособлениями.
— Потолочный. Вытяжки, рассчитанные на крепление к потолку — чаще всего это устройства островного типа (см. Тип вытяжки).
— В подвесной шкаф. Вытяжки, рассчитанные на монтаж в специальный подвесной шкаф. При этом большая часть устройства скрыта внутри, а снаружи обычно находится только воздухозаборник или его часть. Подвесной шкаф часто можно использовать для хранения кухонных принадлежностей, подобно обычным кухонным шкафчикам, а благодаря скрытой конструкции такое устройство значительно легче вписать в интерьер кухни.
— Настольный. Вытяжки, рассчитанные на встраивание в кухонный стол. Как правило, имеют выдвижной воздухозаборник, позволяющий экономить место на столе.
— Потолочный. Вытяжки, рассчитанные на крепление к потолку — чаще всего это устройства островного типа (см. Тип вытяжки).
— В подвесной шкаф. Вытяжки, рассчитанные на монтаж в специальный подвесной шкаф. При этом большая часть устройства скрыта внутри, а снаружи обычно находится только воздухозаборник или его часть. Подвесной шкаф часто можно использовать для хранения кухонных принадлежностей, подобно обычным кухонным шкафчикам, а благодаря скрытой конструкции такое устройство значительно легче вписать в интерьер кухни.
— Настольный. Вытяжки, рассчитанные на встраивание в кухонный стол. Как правило, имеют выдвижной воздухозаборник, позволяющий экономить место на столе.
Оформление
— Купольная, или же классическая. Такие вытяжки представляют собой воздуховод с круглым/квадратным сечением, заканчивающийся раструбом. Обычно располагается непосредственно над плитой/варочной поверхностью. Наличие раструба позволяет эффективно захватывать кухонные испарения. Дизайн, как правило, достаточно минималистичен и не предусматривает каких-либо декоративных элементов.
— Т-образная. Внешне напоминает купольную вытяжку (см. выше), однако вместо конического либо трапецевидного раструба воздуховод заканчивается плоским прямоугольным воздухозаборником. В сечении система напоминает букву «Т», за что и получила свое название.
— Со стеклом. В вытяжках такого типа раструб воздухозаборника обычно отсутствует, вместо него применяется стеклянная пластина. Она может иметь различную форму (круглую, прямоугольную, изогнутую и т.п.) и обычно выполняет лишь декоративную функцию.
— Навесная. В таких вытяжках панель воздухозаборника закреплена под углом к воздуховоду. Така конструкция имеет исключительно эстетическое значение и не влияет на функционал.
— Козырьковая. Вытяжки, рассчитанная на установку под кухонный шкаф. При этом воздуховод скрывается внутри, а снаружи нахожится лишь плоский воздухозаборник, напоминающий козырёк (отсюда и название). В оформлении козырька часто применяется стекло.
— С выдвижной панелью. Как следует из названия, такие вытяжки оснащены выдвижной панелью воздухозаборника. При работе панель открывается — таким образом увеличивается эффективная площадь всасывания.
— Модерн. Вытяжки в характерном строгом минималистическом оформлении. Конструктивно выделяются отсутствием раструба воздуховода; сам воздуховод может иметь круглое, прямоугольное либо квадратное сечение.
— Кантри. Достаточно вольный «деревенский» стиль оформления, часто с применением деревянных (либо синтетических «под дерево») элементов. При выборе такой вытяжки особенно важно, чтобы она соответствовала общему стилю кухни — например, в кухню в стиле «модерн» такая вытяжка вряд ли впишется.
— Компактная. Вытяжки небольших размеров, рассчитанные обычно на встраивание в подвесной шкаф. Их главной особенностью является малозаметность и минимальное количество наружных деталей.
— Т-образная. Внешне напоминает купольную вытяжку (см. выше), однако вместо конического либо трапецевидного раструба воздуховод заканчивается плоским прямоугольным воздухозаборником. В сечении система напоминает букву «Т», за что и получила свое название.
— Со стеклом. В вытяжках такого типа раструб воздухозаборника обычно отсутствует, вместо него применяется стеклянная пластина. Она может иметь различную форму (круглую, прямоугольную, изогнутую и т.п.) и обычно выполняет лишь декоративную функцию.
— Навесная. В таких вытяжках панель воздухозаборника закреплена под углом к воздуховоду. Така конструкция имеет исключительно эстетическое значение и не влияет на функционал.
— Козырьковая. Вытяжки, рассчитанная на установку под кухонный шкаф. При этом воздуховод скрывается внутри, а снаружи нахожится лишь плоский воздухозаборник, напоминающий козырёк (отсюда и название). В оформлении козырька часто применяется стекло.
— С выдвижной панелью. Как следует из названия, такие вытяжки оснащены выдвижной панелью воздухозаборника. При работе панель открывается — таким образом увеличивается эффективная площадь всасывания.
— Модерн. Вытяжки в характерном строгом минималистическом оформлении. Конструктивно выделяются отсутствием раструба воздуховода; сам воздуховод может иметь круглое, прямоугольное либо квадратное сечение.
— Кантри. Достаточно вольный «деревенский» стиль оформления, часто с применением деревянных (либо синтетических «под дерево») элементов. При выборе такой вытяжки особенно важно, чтобы она соответствовала общему стилю кухни — например, в кухню в стиле «модерн» такая вытяжка вряд ли впишется.
— Компактная. Вытяжки небольших размеров, рассчитанные обычно на встраивание в подвесной шкаф. Их главной особенностью является малозаметность и минимальное количество наружных деталей.
Режим работы
В режиме отвода воздуха кухонные испарения всасываются и выводятся через отводящий воздухопровод или настенный блок на улицу, или в каминный дымоход.
В режиме циркуляции воздуха кухонные испарения очищаются в жиропоглощающем фильтре и в угольном фильтре, после чего чистый воздух возвращается в помещение.
В режиме циркуляции воздуха кухонные испарения очищаются в жиропоглощающем фильтре и в угольном фильтре, после чего чистый воздух возвращается в помещение.
Потребляемая мощность
Максимальная мощность, потребляемая вытяжкой при работе. Чем мощнее вытяжка — тем, как правило, выше её производительность. С другой стороны, меньшая потребляемая мощность означает меньшее потребление электроэнергии и, как следствие, экономичность устройства.
Максимальная производительность
Это объем воздуха, который воздухоочиститель пропускает через себя за час работы.
Рассчет средней производительности вытяжки, необходимой для кухни: площадь кухни умножить на высоту потолка, умножить на норму воздухообмена, принятую СЭС = 12, умножить на коэффициент минимального запаса = 1.3. Коэффициент минимального запаса необходим для того, чтобы учесть этажность здания, загрязненность и длину вентиляционной шахты, длину и загибы воздуховода. Ниже приведена таблица, по которой можно определить среднюю производительность вытяжки, необходимой для кухни.
Рассчет средней производительности вытяжки, необходимой для кухни: площадь кухни умножить на высоту потолка, умножить на норму воздухообмена, принятую СЭС = 12, умножить на коэффициент минимального запаса = 1.3. Коэффициент минимального запаса необходим для того, чтобы учесть этажность здания, загрязненность и длину вентиляционной шахты, длину и загибы воздуховода. Ниже приведена таблица, по которой можно определить среднюю производительность вытяжки, необходимой для кухни.
Высота потолка | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Площадь кухни | 2,5 | 2,7 | 3 | 3,2 | 3,5 | 4 |
6 | 234 | 253 | 281 | 300 | 328 | 374 |
7 | 273 | 295 | 328 | 349 | 382 | 437 |
8 | 312 | 337 | 374 | 399 | 437 | 499 |
9 | 351 | 379 | 421 | 449 | 491 | 562 |
10 | 390 | 421 | 468 | 499 | 546 | 624 |
11 | 429 | 463 | 515 | 549 | 601 | 686 |
12 | 468 | 505 | 562 | 599 | 655 | 749 |
13 | 507 | 548 | 608 | 649 | 710 | 811 |
14 | 546 | 590 | 655 | 699 | 764 | 874 |
15 | 585 | 632 | 702 | 749 | 819 | 936 |
Минимальный уровень шума
Уровень шума, производимый вытяжкой в наиболее тихом режиме работы. Обычно (однако не обязательно) таким является режим минимальной мощности. Для сравнения: шум в 40 децибел соответствует средней громкости человеческой речи, 50 децибел — звуковому фону в офисном помещении, 80 децибел — шуму уличного движения. Чем ниже уровень шума — тем комфортнее использование вытяжки.
Максимальный уровень шума
Уровень шума, производимый вытяжкой в наиболее шумном режиме работы. Обычно (однако не обязательно) таким является режим максимальной мощности. Для сравнения: шум в 40 децибел соответствует средней громкости человеческой речи, 50 децибел — звуковому фону в офисном помещении, 80 децибел — шуму уличного движения. Чем ниже уровень шума — тем комфортнее использование вытяжки.
Количество скоростей
Число скоростей, на которых может работать мотор вытяжки. Чем больше скоростей — тем более универсальна вытяжка, тем точнее она позволяет выбрать режим работы под конкретные условия на кухне с таким расчётом, чтобы эффективно очистить воздух и не затратить на это слишком много электроэнергии. Например, когда идёт интенсивная готовка и все конфорки плиты заняты, вполне имеет смысл включать вытяжку на полную мощность, но при обычной варке борща это навряд ли оправдано.
Количество двигателей
Количество двигателей, вращающих вентилятор (вентиляторы) вытяжки. Большинство современных вытяжек оснащены одним двигателем, однако встречаются модели и с двумя — такие устройства, как правило, мощнее, однако потребляют больше энергии и часто сильнее шумят.
Жироулавливающий фильтр
Жироулавливающий фильтр встроен почти во все вытяжки и захватывает кухонные испарения и частицы жира. Чаще всего такой фильтр делается из металла; изредка встречаются варианты из синтетических материалов, например, акрила, но они считаются менее надёжными и долговечными. Вообще же срок эксплуатации жироулавливающего фильтра сравним со сроком службы самой вытяжки — в замене он не нуждается, его нужно только периодически мыть (можно даже в посудомоечной машине).
Возможность установки активного фильтра
Активный (чаще всего угольный) фильтр, встроенный в кухонные вытяжки, помогает быстро устраняет запахи. Такого фильтра хватает на некоторое время и его нужно периодически менять на новый.
Индикатор загрязнения фильтров
Наличие индикатора, сигнализирующего о загрязнении фильтра и необходимости его чистки/замены. Таким индикатором могут оснащаться как жироулавливающий (см. Жироулавливающий фильтр), так и активный (см. Возможность установки активного фильтра) фильтры. Простейшим индикатором является рисунок, нанесённый на саму поверхность фильтра, а сигналом о необходимости замены может быть исчезновение или, наоборот, проявление рисунка. Более продвинутым вариантом является использование электроники. Такая система чаще всего работает по принципу таймера, отслеживая общее время работы вытяжки без смены фильтров; когда оно превышает среднее допустимое значение, индикатор подаёт звуковой и/или световой сигнал о необходимости очистки или замены соответствующего фильтра.
Управление
— Поворотные переключатели. Механическое управление при помощи поворотных ручек, напрямую связанных с электрическими цепями вытяжки. Набор опций при таком управлении, как правило, довольно ограничен и включает лишь базовые возможности.
— Кнопочные переключатели. Управление вытяжкой, основанное на кнопках. Может осуществляться как через простейшие электрические цепи, так и через сложные управляющие схемы. В последнем случае управление наиболее точно, удобно и часто предоставляет множество дополнительных возможностей, например возможность программирования, таймер (см. Таймер выключения) и т.п. С другой стороны, это сказывается на стоимости вытяжки.
— Сенсорное. Управление при помощи сенсорных панелей. Считается наиболее продвинутым вариантом электронного управления, позволяет вводить команды простым прикосновением, без каких-либо ощутимых усилий. Кроме того, из-за отсутствия выступающих частей сенсорная панель достаточно легко чистится. Однако и стоят такие устройства обычно довольно дорого.
— Кнопочные переключатели. Управление вытяжкой, основанное на кнопках. Может осуществляться как через простейшие электрические цепи, так и через сложные управляющие схемы. В последнем случае управление наиболее точно, удобно и часто предоставляет множество дополнительных возможностей, например возможность программирования, таймер (см. Таймер выключения) и т.п. С другой стороны, это сказывается на стоимости вытяжки.
— Сенсорное. Управление при помощи сенсорных панелей. Считается наиболее продвинутым вариантом электронного управления, позволяет вводить команды простым прикосновением, без каких-либо ощутимых усилий. Кроме того, из-за отсутствия выступающих частей сенсорная панель достаточно легко чистится. Однако и стоят такие устройства обычно довольно дорого.
Освещение
Освещение в современных вытяжках может быть основано на различных технологиях. Наиболее простой вариант — лампы накаливания, они дают достаточно приятный для глаз свет, однако являются наиболее энергозатратными из всех. В свою очередь, люминесцентные лампы (лампы «дневного света») достаточно экономичны, однако их свет более «холоден» и некоторым может показаться неприятным. Альтернативой лампам накаливания могут стать галогеновые лампы — они схожи по спектру свечения и более ярки при одинаковой мощности. Наиболее продвинутым считается светодиодное (LED) освещение — такие лампы приятны для глаз, достаточно ярки и наиболее экономичны из всех.
Периметральное всасывание
Система всасывания, в которой воздух втягивается в вытяжку через ряд отверстий, расположенных, как следует из названия, по периметру воздухозаборника. Такая технология обеспечивает высокую эффективность всасывания и в то же время позволяет применить в конструкции продвинутые дизайнерские решения.
Таймер выключения
Таймер, автоматически отключающий вытяжку по прошествии заданного времени. При наличии такой системы не нужно дожидаться, пока завершится проветривание, и отключать устройство вручную — достаточно выставить таймер и можно спокойно отлучаться из кухни по своим делам, вытяжка сама выключится в нужное время.
Автоматическое включение (сенсор)
Система автоматического управления вытяжкой. Основана на сенсоре, отслеживающем наличие в воздухе кухонных испарений — при обнаружении в воздухе определённой концентрации дыма, пара, частиц жира и т.п. сенсор даёт команду на включение. Такая система не только избавляет пользователя от необходимости включать устройство вручную, но и помогает экономить электроэнергию, поскольку вытяжка включается только тогда, когда это действительно необходимо. Кроме того, может быть предусмотрено не только автоматическое включение, но и автоматическое выключение — через некоторое время (чаще всего порядка 5 мин) после того, как сенсор перестал фиксировать в воздухе загрязнения.
Сменная декоративная панель
Наличие в комплекте поставки дополнительной декоративной панели (или нескольких панелей), что позволяет менять дизайн устройства по своему желанию. Функциональной нагрузки сменная панель, как правило, не несёт — её роль чисто эстетическая.
Дисплей
Наличие у вытяжки собственного дисплея. Дисплей делает управление устройством более наглядным: на нём может отображаться текущий режим работы, данные о таймере выключения (см. Таймер выключения), о состоянии фильтров (см. Индикатор загрязнения фильтров) и т.п.
Встроенный телевизор
Наличие у вытяжки встроенного телевизора позволяет смотреть телепередачи во время готовки — таким образом, Вы не пропустите любимый сериал или шоу из-за необходимости стоять у плиты. Особенно эта функция может пригодиться любителям кулинарных шоу. Также покупка такой вытяжки избавит Вас от необходимости приобретения отдельного телевизора на кухню. Встраиваемые телевизоры могут быть дополнены DVD-плеерами и возможностью подключения к компьютеру.
Пульт ДУ
Наличие пульта дистанционного управления, позволяющее управлять функциями вытяжки `на расстоянии`.
Высота (минимальная)
Минимальная высота всей конструкции вытяжки — от нижнего края до верхней части корпуса (точки подведения внешнего воздуховода). Этот параметр указывается только для вытяжек с регулируемой конструкцией, которая позволяется изменять высоту. На минимальную высоту стоит обратить особое внимание, если устройство планируется устанавливать в кухне с низким потолком. При этом стоит исходить из того, что оптимальная высота расположения воздухозаборника над варочной поверхностью составляет 60-80 см, а между корпусом вытяжки и потолком необходим запас высоты для проведения воздуховода. При низком потолке слишком крупная вытяжка может просто не вписаться в эти параметры.
Высота (максимальная)
Высота всей конструкции вытяжки — от нижнего края до верхней части корпуса (точки подведения внешнего воздуховода). Для вытяжек с регулируемой конструкцией, позволяющей изменять высоту корпуса, подразумевается максимальная высота в классическом понимании — размер устройства в «разложенном» состоянии; в случае нерегулируемых вытяжек имеется ввиду, соответственно, неизменная общая высота. При выборе вытяжки по высоте стоит исходить из двух моментов:
1. Оптимальной высотой воздухозаборника над варочной поверхностью является 60-80 см. Эта высота позволяет вытяжке эффективно захватывать кухонные испарения и в то же время даёт достаточное пространство для работы с варочной поверхностью.
2. Между корпусом вытяжки и потолком необходим запас высоты для подведения внешнего воздуховода.
1. Оптимальной высотой воздухозаборника над варочной поверхностью является 60-80 см. Эта высота позволяет вытяжке эффективно захватывать кухонные испарения и в то же время даёт достаточное пространство для работы с варочной поверхностью.
2. Между корпусом вытяжки и потолком необходим запас высоты для подведения внешнего воздуховода.